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Speciale Cucina

Come cucinare le verdure grigliate

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Si avvicina la bella stagione e anche la nostra alimentazione cambia. E cosa c´è di meglio, in questo periodo di un alimento leggero e gustoso come le verdure grigliate, un contorno semplice e salutare ma nello stesso tempo ricco di gusto, con cui possiamo accompagnare le nostre pietanze o farcire panini, focacce e torte salate.
Per ottenere delle buonissime verdure grigliate è necessario tagliarle al giusto spessore, e cuocerle su una piastra rigata o liscia e infine condirle secondo i vostri gusti: olio, prezzemolo, aglio o altri odori e condimenti.
Per cucinarle a regola d´arte, oltre all´utilizzo di una piastra, poterete usare una bistecchiera elettrica, con cui dimezzerete i tempi di cottura ma otterrete un risultato comunque eccezionale.