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Speciale Cucina

Padella doppia

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State cercando un modo per cuocere gli alimenti da entrambi i lati, rosolandoli a dovere, e creando quella delizioso crosticina che li rende davvero appettitosi? Allora non potete non avere nella vostra cucina la comoda e praticissima padella doppia, ideale per cucinare deliziose fritatte, omelette e crepes ma che potete usare anche per altri cibi.
Si tratta di due padelle, che si incastrano perfettamente fra di loro, permettendovi di girare il contenuto senza fuoriuscite che sporchino i fornelli e che vi garantiscono una cottura uniforme e perfetta dell´alimento su entrambi i lati.
Nella scelta della padella doppia da acquistare vi consigliamo di prestare attenzione al materiale in cui è realizzata, che vi consigliamo comunque antiaderente in modo da limitare l´uso di olio o burro per ungerle. Molto importante è poi stare attenti oltre che all´altezza del fondo, alla qualità della chiusura ad incastro, perchè le due padelle aderiscano perfettamente senza far fuoriuscire all´esterno neanche piccole gocce di cibo. Tenete conto, al momento dell´acquisto anche dell´altezza dei bordi, perchè una maggiore profondità e capienza permette di cucinare senza difficoltà porzioni più abbondanti. Preferire inoltre padelle che abbiano una certa robustezza ma che nel contempo siano leggere e quindi facilmente maneggevoli. Da non sottovalutare infine la scelta dei manici, che devono essere comodi ma robusti per consentire una presa e un utilizzo senza problemi.

 

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