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Speciale Cucina

Macchina sfogliatrice manuale

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La pasta è per noi Italiani piatto principe della tavola, cibo conosciuto e apprezzato in tutto il mondo, che si presta ad un´ infinità di preparazioni.
In commercio possiamo trovare un´ampia gamma di marche e formati, tutti buonissimi, ma se abbiamo il tempo e la passione non c´è niente di meglio di un buon piatto di pasta fatta in casa.
La ricetta è molto semplice ma spesso quello che ci scoraggia è la preparazione, che richiede energia e un certo impegno. Sicuramente per agevolare il nostro lavoro e stendere la pasta a regola d´arte, è conveniente aiutarsi con l´utilizzo di una macchina per la pasta. Se vogliamo cimentarci nell´impresa, ma non amiamo troppo la tecnologia e vogliamo preparare la pasta cercando di non discostarci troppo dalla tradizione delle nostre nonne, sarà utilissimo avere in casa una sfogliatrice manuale.
La macchina per la pasta manuale è realizzata in acciao inox ed è dotata di rulli fra cui far passare la pasta che, grazie al movimento generato dalla manovella laterale, verrà trasformata in sfoglia. Per scegliere lo spessore della sfoglia preferito basterà invece regolare su una delle varie posizioni, l´apposita manopola. Al momento dell´acquisto verificate sempre bene la qualità dei materiali di costruzione, la robustezza dei morsetti che consentono di fissarla al piano del tavolo per garantire stabilità e sicurezza nell´utilizzo e la facilità di pulizia, per garantire sempre la preparazione del cibo con la massima igiene.

 

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