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Prodotti di Sardegna

Pani ´e congiu di Elini

Pani_´e_congiu_di_EliniTradizionale dolce tipico di Elini a base di farina, miele e sapa e decorato con una dolce glassa di zucchero. Viene preparato per occasioni ed eventi importanti come matrimoni, battesimi etc. E´inoltre tradizione prepararlo in occasione della festività della Candelora, quando viene benedetto per poter essere offerto ai fedeli e portato agli ammalati.

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